Chia semínka v posledních letech mnoho lidí zajímajících se o zdravou výživu a alternativní životní styl řadí mezi tak zvané superpotraviny.* Jsou doslovně nabité vitamíny, minerály, zdravými tuky, vlákninou a dalšími prospěšnými látkami. Navíc dokážou dobře zasytit, proto přitahují i pozornost těch, kteří se snaží dostat nějaké to kilo dolů. V Americe a tak zvané západní Evropě se je jí již celkem dlouhou dobu, ale u nás se dá říci, že stále jedná o novinku. Proto níže představíme několik tipů, jak chia semínka při přípravě jídel využít.
Jak snížit stresový hormon kortizol
Kortizol, také lidově známý pod názvem hormon stresu, je nezbytně nutný pro správné fungování lidského organismu. Na druhou stranu všeho s mírou – jeho hladinu bychom měli pro udržení dobré psychické i fyzické kondice držet pod kontrolou. Pomoci může i následujících devět rad, kterými můžeme celkem snadno snížit hladinu kortizolu v organismu.
Premenstruanční syndrom – příznaky a bylinková léčba
Premenstruační syndrom, pro který se také občas používá zkratka PMS, se týká nemalé části ženské populace – podle některých odhadů je to dokonce kolem sedmdesáti procent. Nejedná se o nějaký velmi závažný problém, ale i tak dost znepříjemňuje život. Příznaky syndromu lze ve většině případů výrazně zmírnit nebo i rovnou odstranit pomocí bylinkové léčby.
Léčivé drahé kameny
V kráse drahých kamenů člověk už od pradávných dob viděl a cítil cosi tajuplného. Proto není moc překvapivé, že jim už přinejmenším od starověku (a spíše už dříve, jen o tom neexistují písemné záznamy) také připisujeme i různé léčivé vlastnosti. Léčba drahokamy je nejrozšířenější v tradiční indické a čínské medicíně, ale mnoho zastánců má i v tak zvaném západním světě. Podívejme se na to, jaké léčivé vlastnosti se připisují jednotlivým drahým kamenům.
Mrkvová maska na obličej
Kdo jí hodně mrkve, bude mít oči jako rys. Nějakou takovou či velmi podobnou větu asi slyšel každý z nás v dětství mnohokrát. Takže už od nejmladších let všichni víme, že mrkvička je zdravá a měli bychom si ji dopřávat pokud možno pravidelně. A většinou to, co nám prospívá vnitřně, se dá s úspěchem využít i zevně. Z mrkve si například můžeme vytvořit velmi kvalitní pleťovou masku, která je vhodná pro každý typ pokožky.* Osvěžuje, vyživuje a také vyhlazuje. Dá se připravit několika způsoby.
Účinný sirup na kašel z bobkového listu
Bobkový list je spolu s novým kořením a černým pepřem nedílnou součástí směsi směsi zvané divoké koření, kterou v naší zemi většina lidí téměř každodenně používá při přípravě polévek a omáček. Se zdravím si ho převážně moc nespojujeme, přitom v lidové medicíně se už mnoho let používá celkem běžně. Velmi populární je také při různých detoxikačních kůrách. My se ale budeme tentokrát věnovat přípravě sirupu na kašel.
Jak zjistit, co se dělo ve škole
Mnoho rodičů má problém od dětí zjistit, co se během dne ve škole událo. Jejich ratolesti většinou jen rychle prohodí, že to bylo fajn nebo že neví nebo že nic, hodí tašku do kouta a začnou se věnovat nějaké své oblíbené aktivitě. Když otázku zopakujeme, převážně se nedozvíme nic nového, při dalším opakování dotazu je jediným novým výsledkem jen otrávený potomek a naše zkažená nálada.
Pecka z avokáda na prášek
Pecky jsme zvyklí vyhazovat. Převážně jsou velmi tvrdé a i ty, které se dá nějakým způsobem rozkousat, mají většinou nepříjemnou hořkou chuť. Ale existují situace, kdy naše rozhodování, jestli něco budeme jíst a nebo to vyhodíme, by se nemělo opírat pouze o verdikt chuťových pohárků. To je právě případ pecky z avokáda, která je doslovně nabitá zdravím.
Nové koření a naše zdraví
Bez nového koření si klasické vaření snad ani nelze představit. Najdeme ho v nesčetném množství polévek a omáček nejen české, ale i celosvětové kuchyně. Nové koření pokrmům přidává specifickou vůni i chuť, která trochu připomíná kombinaci pepře, skořice, muškátového oříšku a hřebíčku, navíc se díky němu výrazně zlepšuje stravitelnost těžších jídel. A na tom léčivé účinky sušených plodů amerického pimentovníku rozhodně nekončí.
Domácí sušená vegeta
Ačkoliv do českých kuchyní stále silněji proniká trend vaření pokud možno jen s čerstvých surovin a bez umělých ochucovadel, stále se to týká jen části populace. A bude tomu tak vždycky. I za desítky let zde najdeme spoustu lidí, kteří si vaření bez různých polotovarových kořenidel nedokážou představit. To je i případ vegety, podravky a jiných bylinkovo zeleninových směsí. Do polévek a omáček je část lidí bude sypat stále. A konec konců proč ne, na takové domácí sušené vegetě vlastně není nic špatného. Glutamáty, chemická éčka a jiné chemikálie přeci v našem receptu vůbec nepotřebujeme…
Kaštanová mast na křečové žíly – recept
Kaštanová mast se již stovky let řadí k nejoblíbenějším lidovým přípravkům používaným na křečové žíly. Existuje mnoho různých domácích receptů na její výrobu, my se podíváme na dva. U prvního hlavní surovinou budou plody kaštanu u druhého pro změnu léčivé látky budeme získávat z květů.
Zákazy s předponou NE
„Neskákej! Neběhej! Nedloubej se v nose! Nekřič! Neplač!“ Stačí se zaposlouchat na půl hodiny až hodinku do téměř libovolné komunikace rodiče s malým dítětem a máme téměř stoprocentní jistotu, že nějaký takový zákaz či něco podobného vytvořeného s předponou ne-, uslyšíme. A ve velkém množství případů zjistíme, že to nezabírá tak, jak by člověk očekával. Dokonce většinou se na chvíli nežádoucí činnost ještě zesílí.
Domácí propolisová tinktura – výroba
Propolisová tinktura má v lidové a domácí medicíně má velmi široké využití – podle některých léčitelů je to dokonce téměř všelék. Ale nejčastěji se ji doporučuje pro posílení celkové obranyschopnosti organismu, různé potíže spojené s nachlazením či sezónními virózami a také některé kožní problémy (tam se používá i zevně). Tinktura se dá normálně koupit v obchodě, ale pokud máme přístup k surovému propolisu, stojí za to si její výrobu vyzkoušet doma – efekt kupované a domácí je více méně stejný a cenově by nás to mělo vyjít výrazně levněji.
Jak se vyhnout nachlazení
S příchodem sychravějších ročních období se vždy výrazně zvyšuje riziko nachlazení. S počasím opravdu nic nadělat nemůžeme, větru a dešti nedokázali poručit ani rudí soudruzi, ale správným chováním a životosprávou můžeme nebezpečí výrazně omezit. A není to vůbec složité, stačí si jen vytvořit správné návyky.
Hroznové víno pro krásu
Chuti a vlastností hroznového vína si lidstvo váží již několik tisíc let. Lahodné plody byly vždy považovány za vybranou pochoutku a navíc po vylisování a vykvašení se z nich získává opojný nápoj, jehož vlastnosti opěvují tisíce či dokonce desetitisíce básní a písní. No a samozřejmě nemůžeme zapomenout ani na pozitivní vliv hroznů na naše zdraví a pro někoho možná i překvapivě na krásu.
Jídlo pro dobré spaní
Asi většina lidí si řekne, že nadpis tohoto článku je nějaký nesmysl. Přeci každý ví, že před spaním bychom neměli jíst, protože to není zdravé a bude se nám s plným břichem špatně usínat. To je určitě pravda, poslední velké jídlo bychom si měli dopřát dvě až čtyři hodiny (tady se v přesném určení času odborníci trochu rozchází) před spaním a večeře by měla být pokud možno lehce stravitelná. Ale jsou některé potraviny, které usínání a spánek dokážou vylepšit – můžeme si je dát k večeři nebo jen jako velmi malý mls před tím, než si půjdeme večer vyčistit zuby.
Pálení v očích
Pálení a svědění v očích často doprovázené pocitem, že máme pod víčkem nějaké cizí těleso či písek patří mezi nejobvyklejší projevy tak zvaného syndromu suchého oka. V dnešní době se jedná o velmi častý problém, kterým podle různých odhadů trpí přibližně polovina lidí, co pracují hlavně u počítače nebo dlouhodobě přebývají v hodně klimatizovaných místnostech. Do určité míry potíže s pálením můžeme vyřešit sami.
Koupel ze škrobu
Koupel ze škrobu znaly už naše prabáby. Doporučovala se u malých dětí (ale neexistuje žádný důvod, proč by si ji nemohl dopřát i dospělý), které měly problém s podrážděnou či suchou kůží, opruzeninami a také jako jeden z lepších způsobů boje s potničkami. V některých případech může vykoupání ve škrobu zmírnit problémy způsobené různými druhy ekzémů. Příprava léčivé lázně ze škrobu je jednoduchá – podívejme se jak na to krok po kroku.
Tinktura a kapky z hlohu
Hloh je v lidovém léčitelství velmi oblíbenou rostlinou. Používají se hlavně květy, ze kterých se tradičně připravuje různé léčivé odvary neboli bylinkové čaje, a nebo plody. Z těch se pro změnu v domácích podmínkách často připravuje tinktura nebo sladké kapky. Obě léčiva se podávají mimo jiné na posílení imunity, zvláště během zimních období nás mohou chránit před chřipkami a nachlazením. Hloh se také považuje za dobrý lék na potíže s vysokým tlakem a se srdcem.
Detoxikace černou ředkví
Obyčejné malé červené ředkvičky jsou u nás velmi oblíbené, nejčastěji je jíme jen tak nebo přidáváme do různých salátů. Jejich příbuzní, ředkev černá a bílá, si ale teprve větší množství fanoušků hledají. Zvláště té první by si měli všimnout všichni, kdo jednou za čas dopřávají svému organismu pořádnou očistnou kúru (i když nejen ti, k jídlu jsou obě také výtečné). Detoxikace pomocí černé ředkve je velmi oblíbená v západních zemích – mnoho lidí na ni nedá dopustit a dopřává si ji spolu s blížícím se jarem.