Kurkuma, sušený mletý oddenek kurkumovníku dlouhého, se ve středoevropské kuchyni zabydlela hlavně jako součást různých kari směsí. Samostatně se zatím ve většině domácností příliš nepoužívá. Občas se přisypává do některých jídel, kde zastupuje drahý šafrán v roli barviva. Podobnou roli má i o Velikonocích při barvení vajíček. Ale byla by škoda se u kurkumy omezit pouze na kulinářské či barvířské efekty. V tradiční indické medicíně se již mnoho tisíc let využívají i léčivé účinky tohoto zajímavého koření.
Domácí kosmetika z červené řepy
Na téma léčivých účinků červené řepy můžeme najít stovky nebo možná i tisíce zajímavých článků. Tato ještě před nedávnem nepříliš oblíbená zelenina se s hrdostí vrací zpět na naše stoly a doma připravené sirupy z řepy obohacují nejednu rodinnou lékárničku. A sytě červenou bulvu plnou mnoha prospěšných látek můžeme využít nejen jako zdravou potravinu či surovinu pro výrobu jednoduchých léčiv. Svou roli odehraje i při domácí péči o pleť.
Zdravé slupky
Dříve lidé měli, pokud to jen šlo, ve zvyku využívat celé plody včetně slupek. A nemělo to pouze ekonomické odůvodnění. Ano, plýtvání potravinami bylo hříchem a marnotratností, ale už od pradávných dob se tušilo, že i ve slupkách se může skrývat mnoho zdraví prospěšných látek. A moderní věda tento názor potvrdila. Podívejme se na tři plody, které je rozhodně lepší neloupat a nebo slupky po oloupání ještě nějak využít.
Celer pomáhá hubnout a zlepšuje metabolismus
Celer nesmí chybět v žádné kuchyni. Většinou ho ale využíváme vlastně pouze ve formě jakéhosi koření či řekněme „dochucovadla“ – navíc dokáže částečně nahradit sůl. S intenzivní chutí této zeleniny má jinak velká část populace mírný problém a čistě celerové polévky nebo saláty nepatří v naší zemi k nejoblíbenějším. Ale i ten, komu celer příliš nechutná, by přeci jen mu měl dopřát trochu více pozornosti. Je velmi zdravý a dokonce může pomoci při hubnutí.
Nedostatek vitamínu E
Vitamín E odehrává v našem těle velmi důležitou roli. Pomáhá léčit záněty, zlepšuje tvorbu červených krvinek a má také velmi silné antioxidační účinky. Dospělí lidé by měli každý den dodávat organismu alespoň kolem patnácti miligramů této v tuku rozpustné látky. Jenže jak ukázalo několik vědeckých výzkumů, zhruba tři čtvrtě populace, ani této relativně nízké úrovně nedosahuje. Dlouhodobý nedostatek vitamínu E může mít pro nás i docela vážné následky.
Lízátka na bolest v krku
Pastilky proti bolesti v krku bývají docela účinné, ale malé děti je dost často odmítají cucat. Buď se jim jejich chuť zdá příliš zvláštní a nebo je dokonce nepříjemně pálí. Alternativou k pastilkám mohou být doma vyrobená lízátka. Při bolestech hrdla jsou podobně účinná a navíc většina dětí je má velmi ráda. Může se dokonce stát, že robátka nám budou najednou problémy s bolavým krkem hlásit mnohem častěji než doposud.
Jak zdravě jíst – retro rady
Různá doporučení, jak bychom měli správně a zdravě jíst, nás provází už od narození. Některé rady se v průběhu let a nově získaných vědeckých poznatků mění, občas dokonce i na úplný opak původně vychvalovaného, ale jiná jsou stále platná již více než sto let. Na dalších řádkách se můžeme seznámit s desaterem zdravého stolování z přelomu devatenáctého a dvacátého století. Tyto rady jak zdravě jíst mají již více než sto let a většina z nich je stále aktuální.
Péče o oči aneb dobrý zrak co nejdéle
Asi každý ví, že s postupem věku se lidem zrak mírně zhoršuje. S tím opravdu moc udělat nemůžeme. Ale to neznamená, že musíme být úplně pasivní. Na rychlost a intenzitu, jakou oslabování zraku postupuje, už určitý vliv máme. Jen je nutné s péčí o oči začít brzy. Nesmíme čekat na chvíli, kdy nám to organismus řekne sám a my zjistíme, že najednou vidíme čím dál tím hůř. Tento moment a jeho intenzitu se dá o nemálo let odložit.
Kloktání soli na bolest v krku
Jednou z nejoblíbenějších a nejdostupnějších babských rad na bolest v krku je kloktání soli či přesněji proplachování mandlí hodně osolenou vodou. Spousta lidí na tento postup nedá dopustit, považuje ho za univerzální a doporučuje ho každému, koho začne škrábat v krku. Jenže kloktání bohužel při každé bolesti hrdla nefunguje, někdy dokonce může problémy zhoršit…
Paleo dieta a jídelníček
Různých diet existuje nepřeberné množství. Většinou se snaží přesvědčovat o své kvalitě počtem kil, která prý díky nim dokážeme velmi rychle shodit. Obvykle nic dalšího neřeší. Ale existují i takové, i když jich není příliš mnoho, které nám místo rychlých a přitom falešných zázraků spíše doporučují změnu životního stylu a návyků. K nim de facto patří i paleo dieta neboli jídelníček opírající se o zvyky a možnosti našich prapředků.
Fialové brambory pro zdraví
Brambory si většina lidí spojuje s nepříliš zdravým jídlem, po kterém nám na váze budou postupně přibývat další a další kila. Ve skutečnosti to není tak úplně pravda a už vůbec se to netýká fialových brambor, které se v posledních letech začínají objevovat i na pultech českých obchodů. Ty dokonce mohou našemu zdraví velmi prospět.
Ochrana pleti před mrazem
S příchodem zimy bychom měli věnovat zvýšenou pozornost nejen oblékání, ale také naší pleti. Je vystavena negativnímu působení mrazu a navíc jí hodně škodí i neustálé vysoké skoky teplot, ke kterým dochází díky častému přecházení z chladného a větrného vnějšího prostředí do přetopených a převážně hodně suchých bytů, kanceláří, obchodů i dopravních prostředků.
Jak poznat rýmu
Nos je jakýmsi ostražitým hlídačem našich horních cest dýchacích. Chrání je před útokem různých bakterií, virů a plísňových spor. Jedním z vnějších projevů této přirozené ochrany je právě rýma. Někdy ji vlastně nemusíme moc řešit a postupem času přejde sama, jindy bychom raději měli navštívit doktora, který následně doporučí ideální léčbu. Vše záleží na tom, o jaký druh rýmy se jedná. A různé typy bychom měli umět rozeznat.
Bylinky na ledviny
Bylinky mohou hrát velmi významnou roli při léčení a prevenci různých ledvinových problémů. Níže představíme osm zázračných rostlinek, které pomohou udržet naše ledviny v pořádku a nebo urychlí jejich léčbu v případě závažnějších zdravotních obtíží. Pozor, nemusí být vhodné pro každého. Jejich užívání je rozumné vždy konzultovat se svým lékařem, který nejdříve musí určit přesnou diagnózu.
Příznaky hormonální nerovnováhy
Hormony mají velmi silný vliv na správné fungování celého lidského organismu a to nejen po fyzické, ale i po psychické stránce. Hormonální nerovnováha může výrazně snížit kvalitu našeho života a rozhodně bychom ji neměli podceňovat. Při prvních příznacích tohoto zdravotního problému je nejlepší rovnou zajít za odborníkem. Ale jak ty symptomy vlastně poznat?
Čaj z jablečných slupek
Syrová jablka bychom měli jíst vždy se slupkou, protože v ní se nachází nejvíc vitamínů a zdraví prospěšných látek. Ale při zavařování, vaření či pečení se bohužel loupání převážně nevyhneme. Slupky pak většinou rovnou vyhodíme do smetí nebo na kompost. Ve skutečnosti je to docela škoda. Můžeme je místo vyhazování zpracovat a pak si z nich podle potřeby chystat zdravý čaj.
Dýňová šťáva sedmkrát pro zdraví
Ve chvíli, kdy se na pultech obchodů objeví zlatavé plody dýní, je to pro nás definitivní signál, že podzim se už začíná chýlit ke konci a pomalu přichází zima. Je to tudíž také čas, kdy bychom měli začít přemýšlet o co nejrychlejším posílení imunity, protože na pár měsíců bude náš organismus vystaven mnohem větším nárokům. Pomoci může právě i všudypřítomná dýně, jejíž šťáva dokáže očistit organismus a celkově zlepšit stav našeho zdraví.
Recept na domácí grilovací koření
Mnoho lidí si vaření bez použití různých koupených kořenících směsí snad už ani neumí představit. Mezi nejoblíbenější jednoznačně patří grilovací koření, jehož různé varianty se dá bez problémů pořídit snad v každém obchodě s potravinami. Na jednu stranu nám koupě takového polotovaru v dnešní uspěchané době ušetří trochu času, ale na druhou stranu hotové kořenící směsi mohou obsahovat i látky, které našemu zdraví moc neprospívají. Proto může být alternativou výroba grilovacího koření doma.
Antistresový sirup
Stres můžeme bez větší nadsázky nazvat nejrozšířenější civilizační chorobou. Dotýká se téměř každého člověka a spousta lidí si s ním neumí příliš poradit. Existuje mnoho různých způsobů, díky kterým se dá neustálý psychický tlak lépe zvládat, s pomocnou rukou přichází i příroda. Z léčivých rostlin a plodů si můžeme doma vyrobit dobrý antistresový sirup.
Káva s máslem na hubnutí
Už naše babičky tvrdily, že snídaně je grunt. S tím souhlasí i lékaři a odborníci na zdravou výživu, podle kterých by měla být vyvážená, aby tělu po probuzení dodala dostatek energie i zdraví prospěšných látek. Přesto většina lidí ráno téměř nic nejí a den obvykle začíná jen šálkem či dvěma silné černé kávy. Takovému člověku je většinou těžké vysvětlit, aby ze dne na den změnil své návyky. Mnohem snazší je ho přesvědčit, aby si po ránu do kafíčka přidal trochu másla. A proč by to měl dělat? Na to se podíváme na následujících řádcích.